counter hit make
بواسطة (34.2ألف نقاط)

اقترحي حلولا لمنع تغيير لون التفاح المقشر ، التفاح هو من الفواكه وهو مصدر مهم للكثير من الفيتامينات ويحتوي على قيمة غذائية عالية تفيد جسم الانسان ، ينصح بتناول التفاح بشكل دائم حيث أنه مفيد للاسنان ومفيد للجسم بشكل عام وهي فاكهة متوفرة دائما وطعمها لذيذ .

اقترحي حلولا لمنع تغيير لون التفاح المقشر 

تم ملاحظة تغير لون التفاح عند تقطيعه وتركه في الهواء الطلق ، ومع الدراسات كان السبب أن التفاح يحتوي على الحديد وعند تعرضه للهواء بعد تقطيعه تتلف خلاياه بسبب التقطبع  ويتفاعل الأكسجين الذي في الهواء مع الحديد الموجود بالتفاح ، وبالتالي ينتج أكسيد الحديد الذي يغير اللون ، وهذا لا يعني أن التفاح عفن أو غير صالح للأكل ،بل انها صالحة للأكل طالما لم يظهر عليها آثار عفن .

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (34.2ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

اقترحي حلولا لمنع تغيير لون التفاح المقشر 

الإجابة:

  • اضافه عصير ليمون للتفاح  .
  • استخدام الملح لانه يعتبر ماده حافظة  .
  • تغطيه التفاح بقطعه بلاستكيه حتي لا يتغير لونه.
مرحبًا بك إلى المصطبة كوم، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...